La carte du Café Foutu : plateaux, homard bleu et poissons bretons
La carte du Café Foutu fait la part belle aux produits frais de la pêche locale. Vous y retrouverez le meilleur de la mer et du terroir breton, des fruits de mer aux poissons du jour, en passant par les viandes bretonnes et les burgers préparés sur place.
- La carte
Ce qu'on mange au Café Foutu
La carte du Café Foutu se construit chaque jour autour des arrivages de la pêche locale. C'est ce qui en fait le charme : la mer décide en partie du menu, et nous composons nos assiettes en fonction de ce que le pêcheur rapporte le matin même.
Entrées et salades :
04 Propositions
Tiramisu salé au chèvre frais
Tomates confites et crumble de sarrasin
11,90 €
Ceviche de crevettes aux algues
Crevettes marinées, algues bretonnes, agrumes.
13,50 €
Palourdes roses des Glénan farcies
Local
Farcies et gratinées au beurre d'ail et persil.
14,50 €
Foie gras de canard maison
Au lambig breton, compotée d'oignons.
16,90 €
Assiettes &
plateaux
de fruits de mer
06 Propositions
Crevettes roses, mayonnaise
Environ 250 g
11,90 €
Bol de bulots, mayonnaise
Environ 350 g
11,90 €
6 huîtres et 100 g de crevettes roses
L'entrée mer parfaite pour deux.
16.90 €
Araignée de mer ou tourteau entier
Servi entier, mayonnaise maison.
21.90 €
Assiette de fruits de mer
Selon arrivage
3 huîtres cat.4, palourdes roses des Glénan, crevettes, bigorneaux, bulots, amandes.
21.90 €
Plateau Dégustation
Signature
Pour 1 personne — 1 araignée ou tourteau entier, 6 huîtres cat. 4, crevettes roses, palourdes des Glénan, bulots, amandes, bigorneaux.
46,90 €
- Le geste signature
Homard bleu breton rôti,
crème de ciboulette
Pêché dans les eaux du Finistère Sud, cuisiné minute, servi entier avec frites maison. Environ 400 à 600 g par pièce. Sur commande 24 h à l'avance.
Prix selon le marché
Les huîtres des Viviers de La Forêt-Fouesnant :
Creuses de Bretagne - calibre 4
Les 3 huîtres
7,00 €
Les 6 huîtres
11,90 €
Les 9 huîtres
15,90 €
Les 12 huîtres
18,90 €
Moules frites
& frites maison
Sous réserve d'arrivage selon la saison - indisponible en automne/hiver
Moules marinières
Moules, échalotes, vin blanc, persil
13,90 €
Moules à la crème
Moules, échalotes, vin blanc, persil, crème
14,90 €
Moules au Kari-Brest
Local
Moules, échalotes, vin blanc, persil, crème, Kari-Brest
15,50 €
Moules au Roquefort
Moules, échalotes, vin blanc, persil, crème, Roquefort
15,90 €
Moules au chorizo
Moules, échalotes, vin blanc, persil, crème, chorizo
15,90 €
Les poissons
03 Propositions
Fish and chips croustillant panko
Poisson du marché, crème à l'aneth
18.90 €
Brochette de Saint-jacques
Saison
Riz 3 couleurs, crème de paprika fumé
24.90 €
Filet de bar
Purée de patates douces, sauce chimichurri
24.90 €
Les viandes bretonnes
02 Propositions
Pluma de cochon de Brocéliande
Local
Grillé sauce moutarde et miel, frites
21.50 €
Faux-filet grillé
sauce au poivre, frites (environ 250 g)
23.90 €
Les burgers bretonnes
Frites maison
Cheeseburger maison
Haché de bœuf, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichons, sauce spéciale. Frites maison.
16.90 €
Desserts
&
glaces maison
Crêpes & douceurs bretonnes
Les desserts
Pana cotta
Coulis de fruits rouges
6,90 €
Crème brûlée vanille
7,90 €
Gâteau breton aux fruits rouges
Glace vanille.
8,50 €
Brownie chocolat noir
Glace vanille.
8,50 €
Kouign-Amann
Local
Glace vanille.
8,90 €
Café gourmand
9,90 €
Les glaces
Boules à la demande
Vanille, chocolat, fraise, pistache, caramel au beurre salé, café, framboise, passion, coco, rhum raisin, citron
3,00 € 1 Boule 5,00 € 2 Boules 7,00 € 3 Boules
Dame Blanche
Vanille, nappage chocolat, crème fouettée.
8,50 €
Chocolat Liégeois
Vanille & chocolat, nappage chocolat, crème fouettée.
8,50 €
Café Liégeois
Glaces vanille et café, nappage café, crème fouettée
8,50 €
Bretonne
Maison
Glaces vanille et caramel au beurre salé, coulis caramel au beurre salé, crème fouettée
8,50 €
- Notre cave
Grands crus &
sélections
bretonnes
06 Propositions
Vins blancs
Vallée de la Loire
IGP Pays de Loire Chardonnay
4,50 € 12,5 cl 21,00 € 75 cl
AOC Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie
22,00 € 75 cl
AOC Quincy
6,00 € 12,5 cl 17,00 € 37,5 cl 34,00 € 75 cl
Autres régions
IGP Côtes de Gascogne Sec
4,40 € 12,5 cl 21,00 € 75 cl
IGP Côtes de Gascogne moelleux "Gros Manseng"
4,90 € 12,5 cl 24,00 € 75 cl
IGP Vaucluse Viognier
5,00 € 12,5 cl 25,00 € 75 cl
Les vins rouges
Vallée de la Loire
AOC Saint-Nicolas de Bourgueil
6,00 € 12,5 cl 17,00 € 37,5 cl 23,00 € 35 cl
Bordeaux
AOC Blaye Côtes de Bordeaux
4,60 € 12,5 cl 23,00 € 75 cl
Bourgogne et crus du Beaujolais
AOC Côteaux Bourguignon
25,00 € 75 cl
AOC Brouilly
27,00 € 75 cl
Autres régions
AOC Luberon
4,60 € 12,5 cl 23,00 € 75 cl
AOC Pic Saint-Loup
29,00 € 75 cl
AOC Crozes Hermitage
38,00 € 75 cl
Les rosés
IGP Côtes de Gascogne
4,50 € 12,5 cl 22,00 € 75 cl
IGP Ile de Beauté
4,50 € 12,5 cl 22,00 € 75 cl
Apéritifs & digestifs
Kir vin blanc
4,50 € 10 cl
Kir breton
4,60 € 10 cl
Kir pétillant
5,50 € 10 cl
Ricard
3,80 € 2 cl
Campari
4,50 € 4 cl
Martini
4,50 € 5 cl
Alcool et soft
6,50 € 20 cl
Whisky
6,50 € 4 cl
Jack Daniel
7,00 € 4 cl
Whisky supérieur
9,00 € 4 cl
Whisky supérieur
9,00 € 4 cl
Cidre breton
4,30 € 25 cl 12,50 € 75 cl
Coupe de champagne
9,90 € 10 cl
Bières &
boissons
Bières pression & bouteilles
Ancre (Pils) — pression
4,40 € 25 cl 5,70 € 33 cl 7,90 € 50 cl
Desperados
4,50 € 33 cl
Blanche Hermine
5,90 € 25 cl
Coreff IPA
5,90 € 25 cl
Bières pression & bouteilles
Coca-Cola
3,90 € 33 cl
Coca Zéro
3,90 € 33 cl
Fuze Tea
3,90 € 25 cl
Tropico
3,90 € 25 cl
Fanta
3,90 € 25 cl
Schweppes Tonic
3,90 € 25 cl
Sirop à l'eau
2,00 € 25 cl
Limonade
2,10 € 25 cl
Diablo
2,30 € 25 cl
Jus de fruits
Orange, fraise, ananas, tomate
3,90 € 20 cl
Jus de pomme Kerné
4,30 € 25 cl
Eaux
Plancoët
4,20 € 50 cl 5,50 € 10 cl
San Pellegrino
4,20 € 50 cl 5,50 € 100 cl
- Le produit signature
Le plateau de fruits de mer : l'essentiel de Bénodet
Au Café Foutu, le plateau de fruits de mer est composé de produits bretons livrés par les Viviers de la Forêt-Fouesnant, à deux pas du restaurant. Sa composition évolue au gré du retour du pêcheur, ce qui vous assure une fraîcheur préservée à chaque service.
- Homard bleu breton des eaux du Finistère Sud, sur commande
- Saint-jacques, moules, huîtres et crevettes selon arrivage
- Composition variable selon le retour du pêcheur
- Disponible à emporter sur commande 24h à l'avance
- Les vins
Notre cave à vins : grands crus et sélections bretonnes
La cave à vins du Café Foutu est composée par Sylvain Le Lous, amateur de grands crus, qui sélectionne chaque bouteille pour qu'elle accompagne au mieux les produits de la mer.
- Blancs de Loire : Muscadet, Pouilly-Fumé, accords naturels avec les fruits de mer bretons
- Sélections bretonnes : Du local dans le verre, comme dans l'assiette.
- Grands crus : Sélection de millésimes par Sylvain pour les grandes occasions.
- Boissons et apéritifs : Digestifs, apéritifs maison, bières bretonnes sélectionnées.
- Réservez votre table
Questions fréquentes sur notre carte et nos plateaux
Qu'est-ce qu'un plateau de fruits de mer ?
Un plateau de fruits de mer est un assortiment de coquillages et de crustacés frais servis sur glace, qui réunit le plus souvent homard, Saint-Jacques, huîtres et langoustines. Au Café Foutu, tous ces produits proviennent des Viviers de la Forêt-Fouesnant, ce qui nous permet de vous garantir une vraie fraîcheur à chaque service.
Peut-on personnaliser son plateau de fruits de mer au Café Foutu ?
Oui. Comme les suggestions du plateau changent chaque jour selon les arrivages, le mieux est de nous appeler avant votre arrivée ou de réserver votre table. Notre équipe vous indiquera avec plaisir ce que le pêcheur a livré le matin même.
Le Café Foutu propose-t-il des moules frites ?
Oui, les moules frites figurent à notre carte, préparées avec des moules fraîches en saison et accompagnées de frites maison. La carte évoluant selon les arrivages, n'hésitez pas à vous renseigner auprès de notre équipe lors de votre visite.